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Pflanzliche Getränke
Hafer-, Mandel-, Soja- und Reisgetränke von der Planung bis zur laufenden Produktion. Der Schwerpunkt liegt auf Hafergetränken.
Ingenieurbüro Christian Ringer
Der Spezialist für pflanzliche Getränke.
Hafer-, Mandel-, Soja- und Reisgetränke. Dazu fast drei Jahrzehnte Erfahrung in der Molkerei. Wir entwickeln, planen und bauen Anlagen. National und international.
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Christian Ringer
Unternehmen
Finden Sie in uns Ihren Partner
Das Ingenieurbüro riplatec wurde von Dipl.-Ing. univ. Christian Ringer gegründet. Ausschlaggebend war die große Nachfrage nach Fachkräften für Hafer und pflanzliche Getränke sowie für Molkereitechnik. Dieses Wissen setzen wir direkt für den Erfolg unserer Kunden ein, in Deutschland und international.
Zu unseren Auftraggebern zählen Molkereien und Hersteller pflanzlicher Getränke, vom mittelständischen Betrieb bis zum internationalen Produzenten.
„Herr Ringer, für uns sind Sie der Haferpapst.“
Hafer
Schwerpunkt: pflanzliche Getränke
~ 30 Jahre
Molkerei und Pflanzendrinks
DE + EU
national und international
Schwerpunkte
Zwei Felder, eine Kompetenz
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Molkerei und Milchtechnologie
Verfahren und Anlagen in der Milchverarbeitung, aus fast drei Jahrzehnten Praxis.
Dienstleistungen
Leistungen
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Planung und Umbau von Anlagen
Neubau und BestandNeubau oder Umbau im laufenden Betrieb. Wir planen so, dass am Ende Durchsatz und Qualität stimmen.
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Ausschreibungen und Vergabe
BeschaffungWir formulieren Ausschreibungen, die vergleichbar sind, und sitzen bei den Vergabeverhandlungen mit am Tisch.
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Entwicklung neuer Verfahren und Anlagen
TechnologieberatungSie haben eine Idee für ein Produkt oder ein Verfahren. Wir bringen sie in eine Anlage, die im Betrieb funktioniert.
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Projektsteuerung
UmsetzungMehrere Gewerke, ein Zeitplan, ein Budget. Wir halten das Projekt zusammen, bis die Anlage läuft.
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Troubleshooting bei Qualitätsproblemen
HygieneberatungSchwankende Qualität, Hygieneprobleme, wiederkehrende Reklamationen. Wir suchen die Ursache, nicht das Symptom.
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Schwachstellenanalyse
Bestehende ProduktionWir sehen uns Ihre Produktion an und sagen Ihnen, wo Leistung, Qualität oder Geld verloren gehen.
Referenzen
Im Einsatz in ganz Europa
Zufriedene Kunden sind die beste Referenz. Viele Betriebe arbeiten mit dem Know-how von riplatec, in Deutschland und in ganz Europa.
Der Schwerpunkt liegt auf Hafergetränken. Daneben beraten wir Molkereien in technischen und technologischen Fragen.
Eine Übersicht unserer Einsatzorte finden Sie auf der Karte, von Irland bis Finnland. Konkrete Namen nennen wir hier bewusst nicht. Nähere Angaben zu einzelnen Projekten geben wir Ihnen gern auf Anfrage.
Inhaber
Christian Ringer
Dipl.-Ing. univ.
1996
Studienabschluss Milchtechnologie
Nr. 2
in Europa bei Hafer im Industriemaßstab
20+
Jahre Werkleitung und Geschäftsführung
Nach der Ausbildung zum Molkereifachmann und der Arbeit als Geselle schloss Christian Ringer 1996 das Studium der Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt Milchtechnologie ab.
Es folgten fast zehn Jahre in einer der größten Molkereien Deutschlands, unter anderem in der Geschäftsführung, als Qualitätsmanagementbeauftragter und als Interim-Werkleiter.
Danach war er über zehn Jahre Werkleiter bei einem namhaften Hersteller von Getränken auf pflanzlicher Basis, mit Soja, Hafer und Reis. Zu seinen Aufgaben gehörten die organisatorische Leitung, die wirtschaftliche Planung und Optimierung sowie die Sicherung der Produktqualität. In Projekten zum Energiemanagement erzielte er dabei ungewöhnlich hohe Einsparungen.
In dieser Zeit entwickelte er die Sojaextraktionsanlage bis zur Patentreife weiter und war maßgeblich am Hafer- und Reisextraktionsprozess beteiligt. Nach Oatly war dieses Unternehmen europaweit der zweite Hersteller, der Hafer im industriellen Maßstab produziert hat. Den Prozess dafür hat Christian Ringer maßgeblich entwickelt.
Aus dieser Arbeit ist das Ingenieurbüro riplatec entstanden.
DirectSens®
Messtechnik für Hafergetränke
In Partnerschaft mit DirectSens
Wer Haferdrinks herstellt, muss den Zuckergehalt sicher bestimmen können. Mit dem OatSens Biosensor von DirectSens lässt sich der Gehalt an Glucose und Maltose direkt in der Produktion bestimmen.
Der Biosensor arbeitet elektrochemisch: Enzyme auf einem Einweg-Teststreifen setzen die Zucker um, der entstehende Strom wird vom DirectSens Reader gemessen und in einen Wert übersetzt.
Christian Ringer hat sein Wissen aus der Hafer- und Pflanzendrinkproduktion eingebracht und begleitet das System als Partner von DirectSens auch im Vertrieb.
Das schafft Sicherheit in drei Bereichen:
- Produktentwicklung
- Prozessoptimierung
- Qualitätskontrolle
Öffnet die externe Seite von DirectSens.
DirectSens Readerready
Glucose + Maltose
2.41g/L
OatSens Biosensor
- Messgröße
- Glucose + Maltose
- Messprinzip
- Elektrochemischer Biosensor
- Sensor
- Einweg-Teststreifen
FAQ
Häufige Fragen
Was Kunden uns am häufigsten fragen. Ist Ihre Frage nicht dabei, schreiben Sie uns einfach.
Arbeiten Sie ausschließlich mit Hafer?
Der Schwerpunkt liegt auf Hafergetränken. Wir arbeiten aber ebenso mit Mandel, Soja und Reis und beraten Molkereien in der Milchverarbeitung.
Begleiten Sie auch Umsetzung und Inbetriebnahme vor Ort?
Ja. Wir begleiten von der Entwicklung über Planung und Ausschreibung bis zur Inbetriebnahme und steuern das Projekt, bis die Anlage läuft.
Helfen Sie auch bei akuten Qualitäts- oder Hygieneproblemen?
Ja. Bei schwankender Qualität, Hygieneproblemen oder wiederkehrenden Reklamationen suchen wir die Ursache, nicht nur das Symptom.
Für welche Unternehmen arbeiten Sie?
Für Molkereien und Hersteller pflanzlicher Getränke, vom mittelständischen Betrieb bis zum internationalen Produzenten.
In welchen Ländern sind Sie tätig?
In Deutschland und in ganz Europa, von Irland bis Finnland. Nähere Angaben zu einzelnen Projekten geben wir gern auf Anfrage.
Bieten Sie auch Analytik für Hafergetränke an?
Ja. Als Partner von DirectSens begleiten wir den OatSens-Biosensor, mit dem sich der Zuckergehalt (Glucose und Maltose) direkt in der Produktion bestimmen lässt.
Kontakt
Schreiben Sie uns
Sie haben eine Aufgabe für uns oder eine Frage. Schreiben Sie uns, wir melden uns.
- riplatec, Ingenieurbüro Christian RingerGinsterweg 24, 19057 Schwerin
- Telefon+49 385 4859158
- Mobil+49 162 1667792
- E-Mailkontakt@riplatec.de
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